Le franchisage industriel consiste à confier à des entreprises la fabrication et la commercialisation  de produits mis au point par le franchiseur, suivant des procédés de fabrication qu'il met au point et qu'il contrôle.

Le franchiseur peut se développer sans avoir à faire les investissements de production alors que le franchisé n'a pas à faire les investissements de marketing et publicité.